سدیم متا بی سولفیت
متا بی سولفیت سدیم | قیمت خرید فروش متا بی سولفیت سدیمReviewed by 02177641136 on Oct 2Rating: 5.0

 متا بی سولفیت سدیم یا همان سدیم متابی سولفیت  (MBS) با فرمول شیمیایی Na2S2O5 و جرم مولی 190.950 g/mol یک ترکیب معدنی متشکل از اکسیژن، سولفور و سدیم است. برای فروش و یا خرید سدیم متا بی سولفیت و همچنین جهت کسب اطلاع از چگونگی ثبت سفارش و قیمت این محصول با مشاوران ما در موسسه مبتکران شیمی در ارتباط باشید. در ادامه با msds و روش تولید و کاربرد این ماده بیشتر آشنا می شوید 

فروش متا بی سولفیت سدیم:

در حال حاضر موسسه ی مبتکران شیمی به عنوان یکی از تامین کنندگان محصولات شیمیایی کشور, طیف گسترده ای از مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی را از برندهای معتبر در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با همکاران ما در ارتباط باشید.

خرید متا بی سولفیت سدیم:

جهت اطلاع از نحوه ی فروش این محصول و ثبت سفارش شما می توانید با همکاران ما در واحد فروش موسسه مبتکران شیمی در ارتباط باشید.

 تلفن تماس:

021-77657131

021-77641136

021-77649244

021-77641217

.

کشور تولید کننده: چین

خرید مواد شیمیایی بسته بندی: کیسه ی 25 کیلویی

خرید مواد شیمیایی شکل ظاهری : کریستال سفید

قیمت متا بی سولفیت سدیم:

 برای آگاهی از قیمت با کارشناسان فروش ما در تلگرام mbkchemical@ و واتس اپ در ارتباط باشید:
     09198991006
             09198991007
             09198991008

ارتباط با مسئول فنی: با تلگرام mbkchem@ درارتباط باشید. 

 

برگه آنالیز نمونه محصول

سدیم متا بی سولفیت

سدیم متابی سولفیت چیست؟

 این ماده به صورت جامد پودری و دارای رنگ سفید است. همچنین به خاطر وجود سولفور، بوی خفیفی از گوگرد از آن به مشام می رسد. از نام های دیگر آن می توان به سدیم پیروسولفیت، دی سدیم پیروسولفیت، سدیم دی سولفیت اشاره کرد.ساختار لوئیس این ماده به شکل زیر می باشد:

 

تولید سدیم متا بی سولفیت

تولید MBS از واکنش بین خاکستر سودا (کربنات سدیم) و دی اکسید سولفور طبق واکنش زیر انجام می شود سپس آن را خشک و تمیز می کنند تا به صورت جامد سفید رنگی تبدیل گردد.

 

واکنش تولید سدیم متا بی سولفیت

 کاربرد سدیم متا بی سولفیت

این ماده در گریدهای صنعتی، کشاورزی و غذایی موجود می باشد. از جمله کاربرد های آن عبارتند از:

کاربرد سدیم متا بی سولفیت غذایی:

این ماده در صنایع غذایی دارای گرید E223 است و از آن در موارد گوناگونی از جمله ساخت بیسکوییت ها، مخصوصا بیسکوییت های کم چرب و رژیمی استفاده می کنند. افزودن این ماده به بیسکوییت موجب بهبود کیفیت خمیر می شود و با آزاد کردن سولفور دی اکسید طی فرآیند ساخت خمیر باعث می شود گلوتن موجود در خمیر بسکوییت الاستیک تر و انعطاف پذیر تر شود و در واقع موجب بهبود خواص گلوتن گردد همچنین از شکنندگی بیسکوییت در هنگام پخت جلوگیری می نماید.

به طور کلی  سولفیت ها به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که دارند به طور گسترده ای به عنوان نگهدارنده و یا برای کنترل رشد باکتری ها و جلوگیری از تغییر رنگ موادغذایی استفاده می شوند. با توجه به تغییر شیوه ی زندگی و تغییرات عمده در الگوی مصرفی غذا و عادات غذایی در سراسر جهان تقاضا برای غذاهای بسته بندی شده و کنسروی رو به افزایش است.

 

قرص سدیم متا بی سولفیت

 

با توجه به اینکه محصول فوق یک نگهدارنده ی بی ضرر توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) شناخته شده است همچنین آژانس بین المللی تحقیقات سرطان(IARC) این ماده را ماده ای غیر سرطانی تشخیص داده است می توان آن را نگهدارنده ای کاملا بی خطر برای سلامتی دانست مگر در مواردی که شخص به آن حساسیت داشته باشد.

این ماده خاصیت ضدعفونی کنندگی نیز دارد و از غذا در برابر باکتری ها محافظت می نماید همین امر موجب افزایش تقاضا و افزایش تولید این ماده به صورت صنعتی گشته است. همچنین از MBS برای حفظ سلامت و رنگ غذاهای خشک و کنسروی و یا آبمیوه ها و حفظ غذاهای دریایی مانند میگو در برابر فاسد شدن استفاده می کنند.

 

کاربرد در میوه خشک:

سولفوره کردن میوه هاموجب حفظ آن ها در برابر واکنش با هوا و اکسید شدن می شود در نتیجه از تغییر رنگ آن ها در هنگام خشک کردن میوه هایی مثل گلابی، زردآلو ، سیب و سایر میوه هایی که دارای  رنگ روشن هستند با این روش جلوگیری به عمل می آید و می توان آن ها را مدت زمان طولانی تری با حفظ طعم و رنگ نگهداری نمود. به غیر از MBS  برای خشک کردن میوه ها می توان از سایر مواد سولفور دار مجاز در صنایع غذایی مانند دی اکسید سولفور،بی سولفیت سدیم و… استفاده کرد.

استفاده از این ماده باید در زمانی کوتاه و مقداری مجاز و مشخص انجام شود. زیرا استفاده ی بیش از حد و ماندن میوه ها در محلول های سولفور دار بیشتر از مقدار مجاز موجب خمیری شدن آن ها می گردد. یک الی یک و نیم قاشق چای خوری از محصول فوق یا دیگر مواد سولفور دار ذکر شده در یک لیتر آب برای میوه های ورقه شده به مدت پنج دقیقه و برای میوه های نصف شده به مدت 15 دقیقه باعث خمیری شدن میوه ها نمی شود و موجب حفظ ظاهر و خواص میوه ها می گردد. بعد از مدت زمان ذکر شده میوه ها را با آب سرد بشویید و آن را روی سینی توری مانند پهن کنید.

 

کاربرد متا بی سولفیت سدیم

کاربرد MBS در صنایع نساجی و کاغذ سازی:

یکی از کاربرد های این ماده در صنعت ساخت کاغذ و نساجی است. این ماده با قدرت کلر زدایی، موجب سفید شدن کتان،کاغذ،پارچه و… میشود و علاوه بر  بهبود کیفیت پارچه ها موجب جلوگیری از برق زدگی آن ها نیز می گردد.

کاربرد سدیم متا بی سولفیت در تصفیه ی آب:

استفاده از این ماده در صنعت تصفیه ی آب می تواند باعث کاهش میزان کلر اضافی در آب شود. همچنین Sodium metabisulfite می تواند O2 را جذب نماید و از میزان آن در آب بکاهد. کلر و اوزون دو ماده ی اکسید کننده هستند که در هنگام تصفیه ی آب اگر به فرایند اسمز معکوس برسند موجب نابودی آن می شوند در نتیجه حذف آن ها قبل از رسیدن به این مرحله توسط MBS یکی از قسمت های اساسی در تصفیه ی آب محسوب می شود.

 

کاربرد متا بی سولفیت سدیم

 

 استفاده از این ماده در صنایع ساخت محصولات چرمی برای نرم کردن و جلوگیری از ترک خوردگی چرم، استفاده در صنعت دارو سازی به عنوان یک احیا کننده مخصوصا در ساخت داروی استامینوفن، استفاده در ظاهر کردن عکس، در لوازم آرایشی و بهداشتی و… بسیار معمول است. 

 Msds سدیم متا بی سولفیت

از جمله موارد ایمنی که باید هنگام کار با این ماده رعایت کرد نبوییدن آن و همچنین استفاده از دستکش است زیرا استفاده از این محصول می تواند موجب آسیب و تحریک پوست شود. این ماده غیر قابل اشتعال است اما امکان دارد حین کار کردن در دما های بالا به اکسید های خطرناکی از سدیم و سولفور تجزیه شود. همچنین در هنگام مخلوط شدن با آب واکنش می دهد و به یک اسید خورنده تبدیل می گردد.

منابع

[1]     C.A.S. No, Product Safety Summary Sodium Metabisulfite, (2012) 1–6.

[2]      . (n.d.). Retrieved December 13, 2018, from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sodium_metabisulfite#section=Solubility

[3]      Home. (n.d.). Retrieved December 13, 2018, from https://www.futuremarketinsights.com/reports/sodium-metabisulfite-market

 

مقاله های مرتبط:

نگهدارنده های صنایع غذایی چه هستند؟ آیا همه نگه دارنده ها سرطانزا هستند؟

با چه موادی ماندگاری مواد غذایی را بالا ببریم؟ هر ماده نگهدارنده با چه موادی در تضاد است؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *