سوربیتول
سوربیتول | قیمت خرید فروش سوربیتولReviewed by 02177641136 on Oct 2Rating: 5.0

فروش سوربیتول و یا خرید سوربیتول . جهت ثبت سفارش با مشاوران ما در موسسه مبتکران شیمی در ارتباط باشید.

فروش سوربیتول :

در حال حاضر موسسه ی مبتکران شیمی به عنوان یکی از تامین کنندگان محصولات شیمیایی کشور، طیف گسترده ای از مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی را از برندهای معتبر در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با همکاران ما در ارتباط باشید.

خرید سوربیتول :

جهت اطلاع از نحوه ی فروش این محصول و ثبت سفارش شما می توانید با همکاران ما در واحد فروش موسسه مبتکران شیمی در در ارتباط باشید.

 تلفن تماس:

021-77657131

021-77641136

021-77649244

کشور تولید کننده: آلمان/چین

بسته بندی:  پودری کیسه 25 کیلویی

درصد خلوص: 99%

قیمت سوربیتول :

 برای آگاهی از قیمت با کارشناسان فروش ما در تلگرام mbkchemical@ و واتس آپ درارتباط باشید: 

     

             09198991006
             09198991007
             09198991008

 ارتباط با مسئول فنی:  با تلگرام   mbkchem@  درارتباط باشید. 

 

سوربیتول چیست؟

سوربیتول نوعی الکل تهیه شده از قند است که به آن الکل شیرین نیز می گویند

این ماده به طور طبیعی در میوه هایی مانند سیب و هلو و گیاهانی مانند ذرت و جلبک دریایی یافت می گردد. خواص چند گانه ی این ماده موجب گشته تا سوربیتول جز یکی از مهم ترین شیرین کننده های صنایع غذایی و دارویی تقسیم بندی گردد.

خواص شیرین کنندگی سوربیتول موجب گشته تا این ماده به عنوان یک شیرین کننده ی کم کالری در محلول های دارویی و یا خوراکی ها استفاده شود. این ماده به دلیل داشتن خواص هیپراسموتیک می تواند در نقش یک ملین ظاهر شود و آب را به سمت روده ی بزرگ هدایت و از یبوست جلوگیری به عمل آورد. بنا به دلیل وجود همین خاصیت در سوربیتول این ماده می تواند از خشکی دهان جلوگیری نماید و در درمان انواع بیماری ها نقش مفیدی داشته باشد. سازمان غذا و داروی آمریکا FDA مضر نبودن این ماده و استفاده از آن را در مواد غذایی و دارویی در فوریه ی سال 1978 تایید نموده است.

خواص فیزیکی

همانطور که در شکل زیر نیز مشهود است ، در ساختار این ماده هیچگونه گروه کربونیلی ای ندارد و بیش از یک گروه هیدروکسیل در آن مشاهده می گردد. بنابراین سوربیتول را جز خانواده ی پلی ال ها تقسیم بندی می نمایند. پروپیلن گلیکول، گلیسیرین و بسیاری از الکل های دیگر نیز به دلیل همین خاصیت جز خانواده ی پلی ال ها می باشند و شامل حال این تقسیم بندی می گردند.

ساختار مولکولی سوربیتول

این ماده قابلیت انحلال پذیری زیادی در آب دارد و به مقدار اندک نیز در اتانول حل می گردد.این محصول  با نام های دیگری از قبیل گلوسیتول (Glucitol ) و سوربیلاکس ( Sorbilax) نیز شناخته می شود.

سوربیتول دارای چیزی حدود 60 درصد قند و کمتر از 30 درصد کالری می باشد (2.6 کالری در هر گرم که در مقایسه با شکر( 4 کالری در هر گرم ) بسیار ناچیز است. همین امر موجب جایگزینی این ماده با شکر در بعضی محصولات غذایی شده است).

مشخصات فیزیکی این ماده را در جدول زیر می توانید مشاهده نمایید:

 

فرمول شیمیاییC6H14O6
جرم مولکولی182.17 g/mol
دانسیته1.49 g/cm³
نقطه ی جوش296 °C

الکل های شیرین

امروزه با صنعتی شدن جوامع مصرف تنقلات و خوراکی های شیرین رو به افزایش است. مصرف شکر یکی از مواردی است که تولید کنندگان به آن توجه ی ویژه ای پیدا کرده اند.این ماده ی پر مصرف به دلیل افزایش وزن بدن ، کاهش بازدهی سیستم ایمنی  و اعتیاد آور بودنش در سال های اخیر توسط شیرین کننده های مصنوعی و طبیعی در بسیاری از محصولات تولیدی جایگزین گشته است.

شیرین کننده های مصنوعی نیز خطراتی دارند که سازمان غذا و داروی آمریکا سلامت آن ها را مورد بررسی قرار می دهد. جایگزینی شکر با این شیرین کننده ها به دلیل کالری بسیار اندک این مواد و در نتیجه عوارض ضد چاقی آن ها نسبت به شکر می باشد.

الکل های شیرین کربوهیدرات هایی با هضم اندک هستند. از جمله دیگر الکل های شیرین می توان به زایلیتول و اریتریتول اشاره نمود.

بدن ما می تواند اینگونه مواد را جذب و به اجزای سازنده یشان تبدیل نماید  بنابراین مقداری کالری را از آن ها دریافت می کند. این میزان جذب و کالری آزاد شده در بین سوربیتول، اریتریتول  و زایلیتول متفاوت است.

80 درصد از سوربیتول و 50 درصد از زایلیتول مصرفی جذب بدن می گردد.

تقریبا تمام اریتریتول مصرف شده می تواند توسط بدن جذب گردد اما بدن ما قادر نخواهد بود که این ماده را هضم نماید . بنابراین می توان گفت که اریتریتول هیچگونه کالری ای از خود آزاد نمی نماید و تقریبا بدون کالری است.

انواع سوربیتول:

این محصول به صورت پودری و مایع موجود می باشد.

از گرید های این محصول می توان به موارد زیر اشاره نمود:

powder NF grade
 USP grade

 FCC grade

و…

کاربرد ها

این محصول در صنایع گوناگون کاربرد فراوانی دارد که در زیر به چند مورد از آن ها اشاره گردیده است.

سوربیتول در صنایع غذایی

این ماده در محصولات بدون شکر مانند آدامس های جویدنی در برند های معتبری مانند اکسترا، اوربیت و تریدنت مورد استفاده قرار می گیرد. در شیرین سازی شربت های دارویی مانند شربت ضد سرفه از سوربیتول کمک می گیرند. کوکی ها و شکلات های بدون قند نیز حاوی سوربیتول به عنوان شیرین کننده می باشند.

از این محصول به عنوان شیرین کننده در انواع شکلات ها، آبنبات ها ، پاستیل ها و… نیز به وفور استفاده می شود.

کاربرد سوربیتول

سوربیتول و لاغری

الکل های شیرین در بعضی از افراد می توانند بسیار مفید باشند. این مواد به دلیل میزان کم کالری تولیدی توسط آن ها در افراد چاق موجب کاهش وزن می گردد.  این محصول در رژیمهای لاغری گوناگونی مانند اتکینز، پالو و کتو نقش به سزایی دارد

سوربیتول و دیابت

به دلیل شاخص قند (شاخص گلیسمی) پایینی که  در این محصول وجود دارد، می توان آن را برای افراد دیابتیک مفید دانست.

در برخی از مطالعات حیوانی که بر روی موش های آزمایشگاهی صورت گرفت نشان می دهد که این حیوانات پس از مصرف سوربیتول دچار کاهش وزن، کاهش سطح گلوکز خون و تحمل گلوکزی بالا شدند. که همین امر مصرف این ماده و مفید بودن آن در افراد دیابتیک را نیز تایید نمود.

خواص سوربیتول برای پوست

این محصول در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت از پوست نیز کاربرد فراوانی دارد.

عطر و رایحه ی خوب آن به دلیل طعم شیرینش یکی از دلایل کاربرد این ماده در محصولات آرایشی است. سوربیتول می تواند طی فرایند اسمزی رطوبت پوست را حفظ نماید ، مانع از خشکی آن شود و آبرسانی به پوست را بهبود ببخشد.

Msds

در صورتی که هنگام کار با این ماده دچار آلودگی با آن شدید، لازم است از دستورات زیر پیروی نمایید:

تماس با پوست:  با مقدار زیادی آب محل آلوده شده را شست و شو دهید، در صورت مشاهده شدن هر گونه علائم به پزشک مراجعه نمایید.

تنفس: در صورت استنشاق این ماده از محل دور شوید و هوای تازه استنشاق نمایید.

بهتر است قبل از استفاده از این محصول msds آن را به دقت مورد مطالعه قرار دهید و حتما از عینک، دستکش و ماسک استفاده نمایید.

 

منابع:

Sorbitol. (n.d.). Retrieved January 30, 2019, from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/D-Sorbitol#section=Flash-Point

Chris Kresser. (2018, October 13). Is Sorbitol Safe for Your Health? Retrieved January 30, 2019, from https://chriskresser.com/is-sorbitol-safe-for-your-health/

(n.d.). Retrieved January 30, 2019, from https://www.sweetdefeat.com/blog/what-you-need-to-know-about-sorbitol

Sorbitol. (n.d.). Retrieved January 30, 2019, from https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/sorbitol

 

 

 مقاله ها مرتبط:
 

11 ماده افزودنی که در مواد غذایی استفاده می شود

انواع شیرین کننده های صنایع غذایی

شیرین ترین و کم کالری ترین ماده غذایی چیست؟

2 نظر برای «سوربیتول | قیمت خرید فروش سوربیتول»

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *