میوه های خشکی که معمولا در بازار به فروش می رسند با کمک مواد شیمیایی خشک شده اند.
خشک کردن میوه ها با مواد شیمیایی نه تنها موجب افزایش ماندگاری این محصولات می شود بلکه می تواند رنگ آن ها را بهبود ببخشد.
سدیم متا بی سولفیت و سایر ترکیبات سولفور دار از جمله موادی هستند که می توانند در این صنعت مورد استفاده قرار بگیرند.
در این بین روغن سبزه یکی از شناخته شده ترین مواد شیمیایی برای خشک نمودن انگور و ساخت کشمش می باشد.
در ویدیوی زیر با این مواد شیمیایی و چرایی استفاده از آن ها بیشتر آشنا خواهید شد.
برای خرید مواد شیمیایی با ما در مبتکران شیمی در ارتباط باشید.