شیرین سازی مواد غذایی از دیر باز با موادی مانند شکر، قند و… صورت پذیرفته است اما امروزه شیرین کننده های مصنوعی گزینه های مناسب تری از شیرین کننده های طبیعی به حساب می آیند. نوع مصنوعی این مواد به دلیل کالری کمتر و شیرین کنندگی بیشتر مزیت های زیادی دارند.
از جمله شیرین کننده های مصنوعی می توان به موارد زیر اشاره نمود:
سوکرالوز
آسه سولفام پتاسیم
آسپارتام
و…
در ویدیوی زیر با این شیرین کننده ها بیشتر آشنا خواهید شد:
در این پیج بیشتر بخوانید: شیرین کننده مصنوعی چیست و آشنایی با انواع آن
