نشادر چیست ؟ آن را از کجا بخریم؟ این ماده در دو گرید خوراکی و صنعتی موجود می باشد. از کاربردهای عمده آن می توان به استفاده در تولید کودهای شیمیایی ، ساخت الکترولیت خشک ، در جوشکاری و لحیم کاری جهت پاک سازی اکسید فلزات نام برد. از طرفی به دلیل خواص درمانی، در تولید داروهای سرما خوردگی و همچنین برای جلوگیری از تشکیل سنگ ادرار در اسب ، گاو و بز نیز از آن استفاده می گردد. جهت کسب اطلاع از قیمت روز محصول و چگونگی ثبت سفارش خرید نشادر با مشاوران ما در موسسه مبتکران شیمی در ارتباط باشید. در ادامه ی متن در بررسی این ماده، ویژگی ها و مضرات آن با ما همراه باشید:
خرید نشادر :
نشادر از کجا بخریم ؟ در حال حاضر موسسه ی مبتکران شیمی به عنوان یکی از تامین کنندگان محصولات شیمیایی کشور، طیف گسترده ای از مواد شیمیایی صنعتی را از برند های معتبر در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد.
| اطلاعات محصول | کشور تولید کننده: ایران | چین
بسته بندی: کیسه 25 کیلوگرمی درصد خلوص: 99% CAS NO: 12125-02-9 |
| آنالیز محصول |  |
.فروش نشادر :
جهت اطلاع از نحوه ی فروش این محصول و ثبت سفارش شما می توانید از روش های زیر با همکاران ما تماس بگیرید.
…
خواص و ویژگی ها
این ترکیب دارای فرمول شیمیایی NH4Cl بوده و می تواند در دو فرم کریستال بی رنگ جاذب رطوبت و یا پودر سفید وجود داشته باشد. وجود یون های آمونیوم و کلر در این ماده باعث شده است که به صورت گسترده در کشاورزی و سایر صنایع مورد استفاده قرار بگیرد.
ساختار مولکولی:
طبق شکل زیر ساختار نشادر مکعبی می باشد که NH4+ در وسط مکعب قرار دارد و می تواند با یون های کلر موجود در گوشه پیوند هیدروژنی برقرار نماید
طبق خواص و ویژگی هایی که نشادر دارد، جز قوی ترین نمک ها با قدرت اسیدیته ی بالا می باشد که در پزشکی به منظور بالا بردن میزان خاصیت اسیدی اوره مورد استفاده قرار می گیرد. با خوردن آن این ترکیب در کبد متابولیزه می شود و به هیدروکلریک اسید و اوره تبدیل می گردد.
نشادر که یک نمک معدنی است به عنوان کریستال های رنگی ، بی رنگ یا به عنوان یک پودر بلوری سفید یافت می گردد
مسمومیت با این ماده امکان پذیر می باشد به طوری که در مطالعات آزمایشگاهی انجام گرفته حدود 50 درصد از موش ها بر اثر مصرف 1650 mg/kg از این ترکیب جان خود را از دست دادند
روش تولید :
روش های مختلفی برای تولید نشادر وجود دارد:
1) فرآیند نمک دوتایی که NH4Cl و کربنات سدیم به طور همزمان تولید می شود.
CO2 + 2 NH3 + 2 NaCl + H2O → 2 NH4Cl + Na2CO3
2) خنثی سازی مستقیم آمونیاک با استفاده از اسید هیدروکلریک. بیشتر NH4Cl مصرفی در هند، چین و ژاپن جهت استفاده در کود شیمیایی با فرآیند نمک دوتایی تولید می شود. ولی این ترکیب با درصد خلوص بالا با استفاده از واکنش مستقیم بخار آمونیاک بدون آب و گاز اسید هیدروکلریک تولید می شود.
NH3 + HCl → NH4Cl
مصارف و کاربرد ها
- ماده ی فوق به عنوان کود و برای فراهم نمودن منبع نیتروژن برای گیاهان مورد استفاده قرار می گیرد
- نشادر در دارو های ضد سرفه به منظور ایجاد خلط مورد استفاده قرار می گیرد
- این ماده در چسب ها نیز استفاده می شود
- ماده ی فوق به عنوان یک افزودنی غذایی در نان ها برای تامین مواد مغذی مخمر ها استفاده می شود
- محصول فوق در محلول های بافر همراه با آمونیاک مورد استفاده قرار می گیرد
- و…
در ادامه با کاربردهای شگفت انگیز این ترکیب بیشتر آشنا می شویم
صنایع کشاورزی
این ترکیب از دو عنصر ضروری ازت و کلر برای رشد گیاهان است که حاوی 25 درصد نیتروژن آمونیومی و 66 درصد کلر می باشد. هر دو این عناصر به طور طبیعی در جو و خاک وجود دارند و تأمین از طریق منابع کودی به گیاهان کمک می کند تا به رشد کامل برسند. در صورت کمبود این عناصر گیاه پژمرده می شود ، و برگ ها به رنگ زرد و قهوه ای تبدیل می شوند. این کود یکی از اشکال مختلف نیتروژن است که در محصولات زراعی ، چمن کاری و باغها استفاده می شود.
طبق آزمایشات انجام شده این محصول عملکرد محصولات را تا 40 درصد نسبت به دیگر محصولات زراعی افزایش می دهد. کلرید همچنین مدت زمان لازم برای از بین رفتن نیتروژن از خاک غیر آهکی را افزایش می دهد.
محصول فوق به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد نیتروژن به صورت یون آمونیوم به طور گسترده به عنوان کود برای تامین نیتروژن مورد نیاز گیاهانی همانند برنج مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده به عنوان کود را می توان عمده ترین کاربرد این ترکیب به شمار آورد تا جایی که کاربرد این ماده در زمینه ی کود های شیمیایی توانسته است بازار مصرفی این محصول و تقاصا برای خرید آن را به شدت تحت تاثیر قرار دهد.
نیتروژن آمونیوم موجود در نشادر با آبشویی از بین نمی رود زیرا NH4 توسط ذرات رس و مواد آلی خاک تثبیت می شود. در زمانی که نیاز گیاهان به نیتروژن بالا می باشد می توان جهت افزایش میزان تولید از این کود استفاده نمود. و نیز این شکل از نیتروژن در این کود بازده آن را در زمان کمبود گیاهان بالا می برد. همچنین کلر موجود در آن می تواند با آفات و بیماری ها مقابله کند.
بیشتر بخوانید : کود کامل چیست ؟ | خرید و فروش کود کامل NPK
مصارف صنعتی
یک فرآیند ولتامتری برای شناسایی Cu، Pb، Cd و Ni در ماتریس های زیست محیطی وجود دارد که از بافر آمونیاک – نشادر استفاده می کند. NH4Cl در مقیاس آزمایشگاهی برای کاهش دما در حمام های خنک کننده و نیز همراه با آمونیاک به عنوان محلول بافری استفاده می شود.
در فلزاتی که قرار است بر روی آنها پوشش قلع قرار گیرد ، گالوانیزه و یا لحیم کاری شوند به عنوان شار مورد استفاده قرار میگیرد .
استفاده در صنایع شوینده
نشادر به صورت دی اتیل استر دی متیل آمونیوم کلرید (DEEDMAC) و به عنوان یک سورفکتانت کاتیونی در شوینده ها مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین در فرمولاسیون شامپو ها بهترین راه برای کنترل ویسکوزیته، افزودن نمک هایی مانند NaCl و نشادر می باشد. لازم به ذکر است که سدیم کلرید ویسکوزیته ی بالاتری نسبت به NH4Cl تولید می نماید و NH4Cl نیز ضخیم کننده ی بهتری از سدیم کلرید می باشد
استفاده از نمک ها بهتر است با سورفکتانت هایی نظیر آمونیوم و سدیم آلکیل سولفات انجام پذیرد و از استفاده ی همزمان آن ها با سورفکتانت هایی نظیر آلفا اولفین سولفونات خود داری نمود. استفاده ی صحیح از نمک ها می تواند منجر به نتیجه ی بسیار مطلوب شود و یا بالعکس.
در شکل زیر می توانید میزان افزایش ویسکوزیته ی سدیم لوریل سولفات توسط نمک های NaCl و NH4Cl را مشاهده نمایید
همانطور که در نمودار های درج شده در شکل بالا نیز مشخص است، افزودن بیش از حد نمک می تواند منجر به کاهش ویسکوزیته شود. در نتیجه افزودن نمک برای افزایش ویسکوزیته باید طبق اصول انجام پذیرد.
مصارف خوراکی (صنایع غذایی)
نشادر خوراکی به صورت پودری بوده که بسیار جاذب رطوبت می باشد. AC در آب ،آمونیاک و به مقدار کمی در اتانول محلول می باشد و در اتر و استون نامحلول است. گرید خوراکی این محصول در مقایسه با گرید صنعتی آن دارای خلوص بالاتری و در حدود (99.5٪ -99.8٪) می باشد، مقدار ناخالصی در آن کمتر و محتویان فلزات سنگین نیز در آن نسبت به گرید صنعتی بسیار ناچیز تر می باشد. از نظر کاربرد و عملکرد این محصول در صنایع غذایی همانند بی کربنات آمونیوم عمل می نماید. میزان برتری این ترکیب نسبت به آمونیوم بی کربنات ، وجود کلر در ساختار آن است که موجب می شود طعم و عطر ماده غذایی بهبود یابد.
در بسیاری از کشور ها به دلیل کاهش سن مبتلا شدن افراد به بیماری های قلبی و عروقی، سیاست های دولت بر این شده است تا از این ماده به جای سدیم کلرید به عنوان ماده ی طعم دهنده استفاده شود.
همانطور که پیش از این نیز گفته شد این ماده در گرید خوراکی یک ماده ی مغذی برای مخمر ها می باشد و در موارد زیر مورد استفاده قرار میگیرد:
- در مخمر نان و بیسکویت
- در مخمر های ساخت آبجو و سس سویا
به دلیل شناخته شده بودن و کاربردهای متنوعی که نشادر دارد ، می توان آن را در مقادیر کم حتی در عطاری ها نیز پیدا کرد .
-
طریقه ی استفاده
برای استفاده از نشادر در نان ها و محصولات آردی، این مواد را همراه با بی کربنات سدیم به مقدار 10 تا 20 g/Kg از وزن آرد و یا 25% از بی کربنات سدیم مورد استفاده قرار می گیرد.استفاده ی همزمان ویتامین C همراه با این ماده می تواند موجب الاستیکی تر شدن خمیر و بهبود حجم ، رنگ ، عطر و بافت آن شود. استفاده از این مواد بسیار ایمن تر از پتاسیم برومات است و جایگزین مناسبی برای آن به حساب می آید.
در بسیاری از کشور ها مخلوط AC و شیرین بیان نیز برای بهیود طعم بسیاری از غذا های محلی مانند مرغ پخته شده در فنلاند، لیزی رایس در سوئد، نودل در هلند، محصولات گوشتی در دانمارک و… مورد استفاده قرار می گیرد.
پزشکی
همانطور که گفته شد به دلیل خواص درمانی نشادر، این محصول در صنایع پزشکی برای ساخت دارو برای مقاصد خاص استفاده می شود. استفاده از این ماده جهت درمان مختص به انسان نیست و در دامداری و پرورش حیوانات نیز استفاده می شود. اثر شناخته شده در دفع سنگ کلیه و سموم بدن از طریق افزایش میزان ادرار می باشد، همچنین طبق بررسی های انجام شده مصرف این ماده به همراه آنتی بیوتیک هایی مانند تتراسایکلین و پنی سیلین می تواند اثر بخشی آنها را در برابر باکتری ها و ویروس های خاص افزایش دهد.
علاوه بر مواردی که ذکر شد اثرات درمانی نشادر شامل موارد زیر نیز می شود
خلط آور : به عنوان ماده خلط آور (اکسپکتورانت) در شربت های سرفه استفاده می شود. این ماده با تحریک غشای مخاطی باعث ترشح مقدار اضافی مایعات مجاری تنفسی شده که سرفه کردن را راحتتر می کند .
درمان آلکالوز متابولیسمی : به عنوان عامل اسیدیته سیستماتیک برای درمان آلکالوز شدید متابولیک (قلیایی شدن شدید متابولیسمی) استفاده می شود.
رفع تب شیر در بارداری : این ماده از اکثر نمک ها اسیدیفایر بهتری است و اضافه کردن آن به رژیم غذایی قبل از زایمان در زمان بارداری یکی از روش های مورد استفاده برای کنترل تب شیر است .
مضرات نشادر و عوارض مصرف
مصرف هر دارویی می تواند در برخی افراد عوارضی به وجود آورد .NH4Cl نیز در برخی از افراد می تواند باعث به وجود آمدن اثرات جانبی شود ، در صورت مشاهده هر کدام از این علائم باید به پزشک مراجعه کرد :
- بروز نشانه های حساسیت مانند : جوش زدن و خارش پوست ، کهیر ، قرمزی و خارش پوست ، تورم ، زرد شدن پوست با تب و یا بدون تب ، خستگی ، مشکلات تنفسی ، مشکل در بلع یا صحبت کردن و تورم در دهان ، صورت ، لب ها ، زبان و یا گلو
- بروز نشانه های بالا رفتن سطح آمونیاک : ضربان قلب غیر عادی ، تنفس غیرمعمولی ، احساس گیجی و سردرگمی ، رنگ پریدگی ، کند شدن ضربان قلب ، تشنج و عرق کردن
- تب
- در هنگام تزریق، این دارو می تواند باعث ایجاد تحریک در رگ و در برخی موارد پارگی آن شود که باعث نشت دارو می شود. در صورت مشاهده قرمزی ، تورم ، درد و سوزش پرستار خود را مطلع کنید.
نشادر در دامپزشکی
معمولا در دامپزشکی برای درمان عفونت ادراری در حیواناتی همانند اسب مورد استفاده قرار می گیرد . بر اساس قوانین اتحادیه اروپا استفاده از آن در داروهای دامپزشکی بلامانع است اما نمیتوان از آن به عنوان افزودنی در غذای احشام استفاده نمود .
نکات ایمنی و MSDS
در جدول زیر پیامدهای ناشی از تماس و کمک های اولیه ی مربوط به نشادر را می توانید مشاهده نمایید:
|
پیشگیری |
کمک های اولیه | هشدار حفاظتی |
| حفاظت چشم لازم است | چشمها را باز نگه داشته و با مقدار زیادی آب بشویید . به چشم پزشک مراجعه کنید | تماس با چشم : سوزش شدید |
| لباس محافظ مناسب باید برای محل کار در نظر گرفته شود که نوع آن بستگی به غلظت ماده ای دارد که حمل می شود. | با مقدار زیادی آب بشویید لباس های آغشته به ماده را از تن خارج کنید. | تماس با پوست : سوزش خفیف |
|
در هنگام پخش شدن گرد و غبار ماده در هوا لازم است |
مقدار زیادی آب بنوشید خود را وادار به استفراغ نکنید به پزشک مراجعه نمایید. | بلعیدن و خوردن : سوزش مخاط |
واکنش های نشادر :
- واکنش نشادر با آب واکنشی گرماگیر است و در صورت حل کردن آن در آب در صورتی که ظرف واکنش در دستان شما باشد، احساس سرما را در دستانتان حس خواهید نمود .
(NH4Cl (s)+ H2O (l)—> NH4Cl (aq) + H2O (l
- در اثر حرارت تجزیه شده و به آمونیاک و اسید کلریدریک تجزیه می شود که طبق واکنش زیر است :
NH4Cl → NH3 + HCl
- با واکنش کلرید آمونیوم با یک باز قوی همانند سدیم هیدروکسید گاز آمونیاک تولید شده و آزاد می شود :
NH4Cl + NaOH → NH3 + NaCl + H2O
- در اثر واکنش NH4Cl با کربنات فلزات قلیایی در درجه حرارت بالا ، آمونیاک و کلرید فلز قلیایی تولید می شود :
2NH4Cl + Na2CO3 → 2 NaCl + CO2 + H2O + 2 NH3
- محلول نشادر به صورت غلیظ در فرایند های لیچینگ نیز کاربرد دارد و با اکسید های فلزی تشکیل کمپلکس می دهد. به عنوان مثال در واکنش زیر می توانید روی اکسید را مشاهده کنید که در هنگام واکنش با این ترکیب تشکیل روی NH4Cl می دهد
ZnO+NH4Cl→Zn(NH3)2Cl2+H2O
- واکنشی مشابه بالا برای اکسید های فلزی ای مانند مس و کادمیوم نیز رخ می دهد.
پرسش و پاسخ :
1- آیا مصرف نشادر برای مو مفید است ؟
همانطور که پیشتر نیز اشاره شد این محصول در فرمولاسیون شامپوها و نرم کننده ها، محصولات پاک کننده و رنگ موها استفاده می شود در رابطه با تاثیر روی موی سر نیز این ماده در برخی از اسپری های پر پشت کننده مو به عنوان حجم دهنده برای نگه داشتن رنگدانه ها در کنار هم مورد استفاده قرار می گیرد . اگرچه که استفاده از نشادر در مصارف موضعی بی خطر اعلام شده است ، اما اگر مقادیر قابل توجهی از آن وارد بدن شود باعث اسپاسم عضله ، تنفس نامنظم و سوزش می شود . توصیه بر این است که برای جلوگیری از این موارد ، از موادی استفاده کنید که فاقد کلرید آمونیوم باشد .