پتاسیم سوربات

این ماده با فرمول شیمیایی C6H7KO2 در حالت خالص به صورت پودر سفید رنگ بوده و در آب و انواع الکل ها محلول است. این محصول به صورت گسترده به عنوان نگهدارنده در محصولات غذایی مانند لبنیات ، نوشیدنی ها ، ترشی ها و بستنی ،ترکیبات دارویی و… مورد استفاده قرار می گیرد. تاثیر استفاده از این ماده برای پوست سبب استفاده از آن در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز گردیده است. برای آشنایی بیشتر با روش تولید این محصول، کاربرد ها وهمچنین مضرات استفاده از آن در ادامه همراه ما باشید، همچنین جهت ثبت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه خرید پتاسیم سوربات و قیمت فروش آن با واحد فروش مبتکران شیمی تماس حاصل فرمایید.  

فروش و خرید پتاسیم سوربات:

در حال حاضر موسسه ی مبتکران شیمی به عنوان یکی از تامین کنندگان محصولات شیمیایی کشور, طیف گسترده ای از مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی را از برندهای معتبر در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد. برای کسب اطلاعت بیشتر می توانید با همکاران ما در ارتباط باشید.

.

02177641136

          02177649244                               

          02177641217

 

 کشور تولید کننده: چین

  بسته بندی: کیسه 25 کیلویی

  درصد خلوص: 99%

قیمت پتاسیم سوربات :

برای آگاهی از قیمت با کارشناسان  فروش ما  در تلگرام mbkchemical@ و واتس اپ درارتباط باشید:
      09198991006
                09198991007
                09198991008

 ارتباط با مسئول فنی:  با تلگرام   mbkchem@  درارتباط باشید. 

برگه آنالیز نمونه محصول

آنالیز پتاسیم سوربات

خواص و ویژگی ها:

POTASSIUM SORBATE در صنایع غذایی به عنوان یک نگهدارنده و ضد کپک کاربرد دارد زیرا سورباتها علاوه بر باکتری، از جوانه زدن اسپورها ورشد سلولهای رویشی نیز جلوگیری می نماید.گرید غذایی این محصول با نام E202 شناخته می شود.

در جدول زیر برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی این ماده آورده شده است: 

فرمول شیمیاییC6H7KO2
جرم مولکولی150.22g/mol
شکل ظاهریپودر کریستالی سفید رنگ
دمای ذوب270 °C
حلالیتدر آب حلالیت بالایی دارد و در الکل نیز محلول است
دانسیته  1.363at 25 °C 

روش تولید :

این محصول از ترکیب اسید سوربیک و پتاسیم هیدروکسید در نسبت های مولی یکسان و در نهایت ریکریستالیزه کردن ترکیب حاصل با محلول آبی اتیلن هیدروکسید به دست می آید.

کاربردها :

در درجه اول این ماده به عنوان قارچ کش و مهارکننده کپک و تخمیر مورد استفاده قرار می گیرد. عمده کاربرد این ماده پس از برداشت محصولات غذایی به منظور حفظ و افزایش ماندگاری آن هاست. از جمله کاربردهای غذایی می توان به استفاده به عنوان نگهدارنده در محصولات پخته شده ، شکلات ، پنیر و …  و همچنین کاربرد در در مومهای میوه اشاره کرد . همچنین از آن به عنوان عامل ضد میکروبی و نگهدارنده در محصولات بهداشتی شخصی همچون شامپوها و مرطوب کننده ها و ترکیبات آرایشی همچون سایه چشم و…  نیز استفاده می شود .

آن

سایر مواد شیمیایی مورد استفاده به عنوان نگهدارنده :

سولفیت سدیم

پروپیونات کلسیم

پتاسیم سوربات در چه مواد غذایی یافت می شود؟

  • محصولات پخته شده
  • میوه ها و سبزیجات کنسروی
  • پنیر
  • گوشت خشک
  • میوه خشک
  • بستنی
  • ترشی ها
  • نوشیدنی ها
  • ماست

 

پتاسیم سوربات در لبنیات

عوارض و خطرات استفاده :

بر اساس گزارشات سازمان هایی مانند FDA و EFSA این ترکیب را به عنوان ماده ای امن برای سلامتی انسان معرفی شده است. هنگامی که این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی وارد بدن انسان می شود به صورت آب و کربن دی اکسید به شکل بی خطر دفع می شود و در بدن تجمع نمی کند.

مقدار  مصرف پتاسیم سوربات برای انسان

با این که این ماده برای سلامتی انسان خطری ندارد با این حال مقدار مجاز مصرف آن حداکثر 25 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن در روز است.

مضرات :

برخی از افراد شاید نسبت به وجود این ماده در غذا حساسیت نشان دهند ، هر چند که این حساسیت ها به ندرت اتفاق می افتد. برخی مواد آرایشی نیز که در فرمولاسیون خود حاوی این ماده هستند می توانند باعث التهاب در پوست سر و پوست سایر نقاط بدن شوند.

هرچند که سازمان های مختلف این نگهدارنده را به عنوان ماده ای غیر مضر برای انسان معرفی کرده اند ، با این حال مطالعاتی نیز وجود دارند که به ارتباط هایی بین آن و ایجاد سرطان اشاره دارند. تحقیقات تایید نشده نشان داده اند که این ترکیب می تواند باعث اخلال در DNA انسان شود. در مطالعه دیگری ، پتاسیم سوربات مخلوط شده با اسید اسکوربیک (ویتامین C) ، باعث ایجاد جهش و آسیب رسانی به DNA شده است. البته همانطور که گفته شد نتایج این مطالعات هنوز به طور رسمی تایید یا تکذیب نشده است.

این محصول عمدتا به صورت خالص در صنایع مختلف استفاده می شود با این حال آلوده شدن آن با ترکیباتی مانند سرب ، آرسنیک و جیوه ممکن است باعث بروز مخاطراتی برای سلامتی انسان گردد.

پرسش و پاسخ :

1-

 

 

بهترین قیمت خرید پتاسیم سوربات را از مبتکران شیمی بخواهید

مبتکران شیمی ، خرید و فروش سود گرانول

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *